Manteiga de amendoim

O complemento que faltava no seu café da manhã: manteiga de amendoim caseira.

 Ingredientes:
 
 2 xícaras (chá) de amendoim sem pele
 
 ½ xícara de Açúcar Demerara Petribu
 
 1 colher (chá) de óleo

Modo de preparo:
 
 1. Em uma assadeira (de preferência antiaderente), coloque as xícaras de amendoim em fogo médio por aproximadamente 3 ou 5 minutos, para que esquentem e fiquem mais torradinhos;
 
 2. Em um processador, coloque o amendoim e o açúcar e bata até formar uma farofa;
 
 3. Adicione a colher de óleo e continue batendo no processador até que se forme uma pasta uniforme;
 
 4. Pronto, é só retirar do processador, colocar em um potinho e servir!