Manteiga de amendoim

O complemento que faltava no seu café da manhã: manteiga de amendoim caseira.

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de amendoim sem pele ½ xícara de Açúcar Demerara Petribu 1 colher (chá) de óleo

Modo de preparo: 1. Em uma assadeira (de preferência antiaderente), coloque as xícaras de amendoim em fogo médio por aproximadamente 3 ou 5 minutos, para que esquentem e fiquem mais torradinhos; 2. Em um processador, coloque o amendoim e o açúcar e bata até formar uma farofa; 3. Adicione a colher de óleo e continue batendo no processador até que se forme uma pasta uniforme; 4. Pronto, é só retirar do processador, colocar em um potinho e servir!

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