Mini cookies de amendoim

Esses mini cookies levam apenas três ingredientes e ficam prontos rapidinho.

Ingredientes:

1 xícara de Açúcar Demerara Petribu

1 xícara de manteiga de amendoim

1 ovo

Modo de preparo:

  1. Em um recipiente, adicione a manteiga de amendoim;

  2. Em seguida, coloque no mesmo recipiente o açúcar e o ovo;

  3. Mexa os ingredientes e misturem até que forem uma massa unificada. Reserve;

  4. Em uma bandeja do tipo assadeira, coloque papel manteiga para assar os cookies;

  5. Faça bolinhas do tamanho que preferir com a massa unificada e coloque na bandeja;

  6. Com um garfo, amasse cada bolinha. Asse em um forno a 180° por aproximadamente 15 minutos.

  7. Esfrie e sirva!

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